Salt Webinar series 12Dec2019 SPA

El jueves 12 de diciembre de 2019, a las 2:00 pm (EST) como parte de la serie de seminarios sobre Iniciativas nacionales para la reducción del consumo de sal/sodio,conéctese para asistir al seminario virtual Innovaciones tecnológicas y de procesos de evaluación de políticas y programas de reducción de sodio en América Latina.

En este seminario se describirá el enfoque metodológico de escalamiento adoptado por un consorcio de instituciones y organizaciones de Argentina, Brasil, Canadá, Costa Rica, EEUU, Paraguay y Perú. Se compartirán innovaciones tecnológicas y de evaluación de procesos desarrolladas en el proyecto “IDRC 108167 Escalando y evaluando políticas y programas de reducción de sal en países de América Latina", incluyendo: la generación de base se datos en línea de etiquetado de alimentos procesados de América Latina (FLIP-LAC), el diseño de un plan de comunicación regional para promover la reducción del uso de sal y condimentos durante la preparación de los alimentos, el desarrollo de criterios analíticos estandarizados en composición de alimentos, la creación de un libro de trabajo para el planeamiento y evaluación de las actividades de transferencia del conocimiento, entre otros.

Agenda

  • Palabras de Apertura:

    Leo Nederveen- Asesor en Alimentación, Nutrición y Actividad Física en Escuelas, Organización Panamericana de la Salud (OPS)

    Eduardo Nilson – Asesor técnico, Coordinación General en Alimentación y Nutrición, Ministerio de Salud de Brasil y Vice-presidente del Grupo Asesor Técnico de la OPS sobre Prevención de Enfermedades Cardiovasculares mediante la Reducción de Sal en la alimentación de la Población.

  • Innovaciones tecnológicas y de procesos de evaluación de políticas y programas de reducción de sodio en América Latina.

    Adriana Blanco Investigadora principal del Proyecto "Escalando y evaluando las políticas y programas de reducción de sal en América Latina", Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA)

  • Comentarios

    Roberto Bazzani – Senior Program Specialist, International Development Research Center (IDRC)

  • Discusión: Moderador: Leo Nederveen – Asesor en Alimentación, Nutrición y Actividad Física en Escuelas, Organización Panamericana de la Salud (OPS)

Correspondencia horaria

  • 11:00 am - Los Angeles
  • 1:00 pm - Mexico City, San Salvador, Tegucigalpa
  • 2:00 pm - Bogotá, Lima, Quito, Kingston
  • 3:00 pm - Bridgetown, La Paz, Sto. Domingo
  • 4:00 pm - Brasilia, Buenos Aires, Santiago de Chile

Para otras ciudades, puede calcular la hora en el siguiente enlace.

Serie de seminarios virtuales - Iniciativas nacionales para la reducción del consumo de sal/sodio

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Esta serie de seminarios virtuales tiene como objetivo presentar las actuales iniciativas nacionales y avances en la Region de las Americas sobre las intervenciones más costo eficaces para reducción del consumo de sal/sodio.

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